2 colheres de sopa de manteiga
40 g de farinha de trigo
80 ml de vinho madeira ou (tinto)
560 ml de caldo de carne
1 pitada de sal
1 colher de chá de mostarda
200grama de champignon {opcional}
modo de preparo
Derreta a manteiga,junte a farinha de trigo e mexa bem até que fique dourada
acresente aos poucos o vinho madeira ,o caldo de carne ,o sal a mostada e o champignon mexendo sempre até engrossar ligeiramente
este molho acompanha carnes
se você não tiver vinho madeira substitua por conhaque ou vinho tinto.
fonte da receita aqui
TUDO GOSTOSO
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