Hoje pesquizado uma nova receita de pudim encontrei esta aqui então pra não fica só no pudim tradicional vou fazer este pudim de coco hoje pra experimentar .Depois coloco minhas foto do pudim,e o que eu achei do pudim.
Ingredientes
Calda
1 xícara de leite
1/2 xícara de chocolate em pó
1/3 xícara de açúcar
Pudim
2 xícaras de leite
1 xícara de coco ralado
1 xícara de leite de coco
2/3 xícara de farinha de trigo
1/3 xícara de açúcar
4 ovos ligeiramente batidos
Acessório
Forma de buraco no meio com 23 cm de diâmetro untada com manteiga
Modo de preparo
Calda
Junte todos os ingredientes numa panela e cozinhe-os sobre fogo médio por dez minutos ou até engrossar ligeiramente. Retire do fogo e deixe esfriar.
Pudim
Aqueça o forno em temperatura alta. Numa tigela, misture os ovos, o açúcar e a farinha até obter uma pasta grossa. Adicione o leite, o coco e o leite de coco, mexendo sem parar até conseguir uma mistura homogênea. Transfira para a forma e leve ao forno em banho-maria com a água já quente. Asse por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no pudim, ele saia limpo. Retire da água e deixe esfriar para desenformar. Cubra com a calda e leve à geladeira por pelo menos duas horas.
Tempo de preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 8 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Categoria: Pudim
Calorias: 309 por porção
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